Sastojci
Priprema
u mleko potopiti sredinu hleba, pa ocediti
hlebu dodati meso, jaje i ostale začine i prašak za pecivo
umesiti praviti kuglice i pržiti na ulju-zatim ih ocediti od istog
sos: na malo ulja propržiti brašno i seckani luk
dodati paradajz i pržene ćufte
kuvati do željene gustine
Dobar recept 🙂 Ja sam jako slično napravila sljedeće: 500g mljevene puretine pomiješala s 1 nasjeckanim crvenim lukom, 1 sitno iskomadanim bijelim pecivom namočenim u 1 dl mlijeka, začinima (sol, papar, češnjak, chilli, kurkuma) i par žlica krušnih mrvica tj. koliko je trebalo da se da zamijesiti u okruglice. Od toga sam oblikovala manje okruglice i popržila na maslacu dok nisu porumenile, zatim ih izvadila sa strane i potom na istoj masnoći napravila zapršku od žlice brašna i žličice crvene paprike. Na nju sam odmah dodala 800g pasirane rajčice i čašu vode, izmiješala dok se nije zgusnulo, vratila okruglice i kuhala još 10-ak minuta. Poslužene s pire krumpirom, bile su odlične.
Kako je tebi ispao recept?
3