Moj profil
BARBARA26
25.6.2010.

Čufte u kopar sosu

4 osobe
60 minuta
103

Postoje klasične čufte i puno varijanti, ova je naša omiljena

Postoje klasične čufte i puno varijanti, ova je naša omiljena

BARBARA26
25.6.2010.

Sastojci

za 4 osobe
za čufte
400 g mljevenog mesa – mješano
1 glavica luka
1 jaje
mala šalica 1 dl riže
začini: sil, vegeta, peršin, crvena paprika, bijeli luk
za sos
1 vezica kopra
0,5 dl ulja
3 žlice brašna
6 dl mlijeka
1 dl kiselog vrhnja
mala žlica soli
malo peršina

Priprema

1.

Čufte:

2.

Zamjesiti čufte i male kuglice skuhati u slanoj vodi – oko 30 minuta.

3.

Kopar sos:

4.

Na ulju kratko popržiti kopar uz dodatak malo peršina. Dodati brašno i popržiti uz stalno mješanje i dodavanje mlijeka i na kraju soli, kad je sos gotov dodati vrhnje i dobro promiješati – sos treba biti rijeđi nego inaće jer u njega treba staviti čuftice.

5.

Čufte polako izvaditi sa žlicom i staviti u sos.

Image
6.

U kopar sos mogu se dodati i ribane tikvice koje smo malo nasolili, ocjedili i popržili zajedno sa koprom...

Image

19Komentara

skužila sam da su popečci - i ja bi se pridružila ručku

Mmmmm odlicno! Cufte sam pekla I bez rize ovaj put....sledeci cu po receptu.....sos savrsen:)

ooo...

Ovako je ispalo drugima