Sezona je jagoda pa je vrijeme i za kolače.
Podloga prhko tijesto kao keks, vrhnje za šlag sa bijelom čokoladom u koje su uronjene jagode, te krema od vrhnja za šlag sa kiselim vrhnjem i par kapi arome jagoda, a na vrhu puslice od bjelanjaka koje su fantastičan touch cijelom kolaču u kombinaciji finog krckavog keksa, jedne i druge kreme upotpunjeno sa lomljenjem fine slatke puslice, fantastično :)
Sezona je jagoda pa je vrijeme i za kolače.
Podloga prhko tijesto kao keks, vrhnje za šlag sa bijelom čokoladom u koje su uronjene jagode, te krema od vrhnja za šlag sa kiselim vrhnjem i par kapi arome jagoda, a na vrhu puslice od bjelanjaka koje su fantastičan touch cijelom kolaču u kombinaciji finog krckavog keksa, jedne i druge kreme upotpunjeno sa lomljenjem fine slatke puslice, fantastično :)
Sastojci
Priprema
Za prhko tijesto pomješajte sve sastojke.
Razvaljajte u kalup veličine 20x30cm. Pecite na 170 stupnjeva oko pola sata.
Za prvu kremu zagrijte vrhnje za šlag pa u njemu rastopite bijelu čokoladu. Stavite sve u frižider da se dobro ohladi. Kad se ohladi izmiksajte mikserom u kremu. Želatinu pripremite po uputama na vrećici lagano zagrijte da se rastopi pa mješajući dodajte u kremu. Prelijte preko prhkog tijesta.
Jagode očistite pa rasporedite po kremi.
Za drugu kremu izmiksajte šlag, dodajte kiselo vrhnje i želatinu, te par kapi arome jagode za boju pa pomješajte da bude šareno. Premažite preko jagoda i stavite da se dobro ohladi.
Za puslice izmiksajte bjelanjke sa šećerom pa kad se dobro bjelanjak stvrdne stavite smjesu u vrećicu i istiskujte hrpice po želji u tepsiju u koju ste stavili pek papir. Pecite na 130 stupnjeva oko sat vremena.
24