Stiže Božić i pred njime veliko spremanje. Od kolača, torti, pajceka i piceka…..... Ovo pecivo (sitni kolači) izgledaju dekorativno na svakom stolu (i na jelki) a o okusu ne bih…..
Stiže Božić i pred njime veliko spremanje. Od kolača, torti, pajceka i piceka…..... Ovo pecivo (sitni kolači) izgledaju dekorativno na svakom stolu (i na jelki) a o okusu ne bih…..
Hej, zašto se ne prijaviš na Coolinarika newsletter?
Sadržaj je pomno biran, prati sezone i trendove te donosi izvrsne kulinarske ideje.
Sastojci
Priprema
Iz svega (osim bjelanjaka, kakava i mlijeka) zamijesite krhko tijesto. Razdijelite ga na dva dijela, te u jedan dio zamijesite u toplom mlijeku umješan kakao (toplo vam preporučujem nošenje lateks rukavica za vrijeme tog dijela procesa). Obe polovice stavite na hladno za pola sata, da odmore.
E sada dolazi tricky dio. Svaki hljepčić razdijelite na 6 dijelova i iz svakog dijela napravite valjak. A onda nastavite kao na sliki (sliku sam bezočno ukrala s wikimedie, priznajem). Jedino što je važno, je da namažete bijelanjkom dijelove koje spajate, da se ne raspadne. Kada to napravite, odmorite tiojesto u hladnjaku najmanje pola sata (a i preko noći nije loše) te narežite na kolutove od 0, 5cm te stavite peći na 180°C dok ne porumene (oko 10 do 20 min)- Čim jih izvadite iz pećice, premažite jih istučenim bjelanjkom te ohladite na plehu.
Posluživanje
Ovaj kolač (ako ga sakrijete od sebe) može da preživi okusan i mirišljav do Uskrsa, dokazano je jestiv pola godine ali… obično ne uspjeva (mi smo to saznali nekog toplog junskog dana, kada je nećakaukopčala da to nije ukras već kolači…........).
Na koji način dobijete oblike kao a slici, kakav je postupak?
Bas je super, volim ovakve stvarcice. Super ideje. Hvala za receptic:)))
Kako je tebi ispao recept?
6Komentara