...sažetak: tri fine sladilice, svaka nosi svoju priču okusima, mirisima, cjelina okusa je besramno poletna, vrckava :))
...sažetak: tri fine sladilice, svaka nosi svoju priču okusima, mirisima, cjelina okusa je besramno poletna, vrckava :))
Sastojci
Priprema
Biskvit: Umutite ulje i šećer, pridodajuć jedno po jedno jaje (između svakog dodavanja jaja miksajte do 1 min.). U posebnoj zdjeli prosijte brašna, kakao, dodajte prstohvat soli i prašak za pecivo. Izmjerite potrebnu mjericu jogurta. U 2 do 3 navrata pridodajete jajčanoj smjesi brašnasti i jogurtni dio, izmeđ svakog dodavanja izmiješate lagano sastojke.
Pećnica je ugrijana na 180 stupnjeva. U podmazan lim (promjer 22 cm) ulijte smjesu i pecite 20-ak minuta. Izvađen iz pećnice, biskvit možete preliti sa 100ml vrućkasta mlijeka, no nije uvjet jer je tijesto finooo mekano. Stavite po strani hladiti.
Bijeličasti dio: hladno vrhnje većom brzinom, ne predugo (oko 1 min.), izmiksajte sa šećerom. Pridodajte krem sir. Smjesa već sad bude relativno gusta. Postupno umiješate instant želatinu, miješajuć 1-2 minute još. Kremu stavljate u hladnjak, nanosite na biskvitni dio kad ohladi.
Glazurni aromatičnjak : otopite sve sastojke na laganoj vatri, ostavite po strani da glazura malčice ohladi i stisne, prelijete po kolaču.
Ohlađen vam nudi pregršt iznenađenja okusima svojim, svaki dio je zasebna priča, a cjelina je istinski užitak.
76