Moj profil
TashaNa
28.12.2008.

Crni rizoto i przeni kolutici od liganja Predlog za rucak

60 minuta
19

Jednostavan i ukusan rucak.

Jednostavan i ukusan rucak.

TashaNa
28.12.2008.

Sastojci

za
Crni rizoto
1 veca glavica crnog luka
malo ulja za dinstanje
oko 150 g krakova od liganja
1 soljica rize
malo pasiranog paradajza
1 kasicica crnila od sipe
1,5 dl proseka
malo parmezana za posipanje
Kolutici od liganja
4 vece ociscene lignje
malo brasna
malo vegete za ribu
ulje za przenje
sok od jednog limuna

Priprema

Crni rizoto
1.

na malo ulja dinstati na krupno isjeckanu glavicu luka. dodati isjeckane krakove od liganja, kratko izdinstati, dodati rizu, pasirani paradajz i uz mijesanje dinstati dok ne popije tecnost.

2.

zaljevati prosekom, uz stalno mijesanje. pred kraj dodati crnilo od sipe.

3.

po ukusu posoliti.

Kolutici od liganja
1.

vece ociscene lignje (odmrznute) isjeci na parcad sirine 1 cm. posusiti, uvaljati u smjesu od brasna i vegete.

2.

prziti u dubljem ulju, kratko, vaditi na salvetu da upije visak ulja.

3.

zaliti limunovim sokom.

Posluživanje

Rizoto posuti parmezanom pred sluzenje, sluziti uz domace masline i kapare. Uz ovo jelo prosek stvarno dobro ide :)

  • Lignje(3)
  • JEDNOSTAVNO(1)
  • Rizoto(1)
  • Brzi rucak(1)
  • Predlog-za-rucak(1)
  • Ručak(1)

20

Rižoto sam radila od sipe, a dodatak prošeka je pun pogodak. Hvala Zmajice za ovaj prefini receptić

ma nikad nije kasnoooooo….... :D

Okasnih strasnooooooo….........

Ovako je ispalo drugima