Neodoljivo,dobra kombinacija,kao iz 1001 Noci,meni inace najomiljenije jelo koje cesto spremim sebi kad mi treba 5 minuta odmora.
Neodoljivo,dobra kombinacija,kao iz 1001 Noci,meni inace najomiljenije jelo koje cesto spremim sebi kad mi treba 5 minuta odmora.
Sastojci
Priprema
Vodu sa jednom kasikom maslinovog ulja,soli staviti na stednjak da prokljuca.Maci sa stednjaka,dodati couscous izmjesati,pokriti da miruje dok se povrce pripremi.
U malo vecem tiganju zagrijati ulje,pa proprziti oba luka,dodati dobro oprani patlidzan isjecen na cetvrtine,rajcice,posoliti i mjesati dok se uprzi.
Smanjiti vatru,ne smije biti jaka temperatura,i povremeno promjesati.
Po potrebi naliti po malo vode,ne sve odjednom.
Kad je vec pri kraju pecenja dodati jednu saku nasjeckanog svjezeg persuna,zaciniti sa biberom i po potrebi dodati jos soli.
Couscous dobro izmjesati,sluziti uz pripremljenu povrce masu.
Posluživanje
Napraviti Dip od Jogurta i sluziti preko svega,neopisivo ukusno sa jogurtom,Fantazija.
Jogurt dip:
200 g jogurta
malo persuna
so,biber
malo bjelog luka (na sto sitnije isjecenog)
Sve dobro izmjesati,sluziti uz jelo.
Kako je tebi ispao recept?
8