Čorbe volimo na sve moguće načine, prvi put pravim čorbicu od muškatne tikve da je prvo ispečem, moj muž je oduševljen sa ovom čorbicom.
Čorbe volimo na sve moguće načine, prvi put pravim čorbicu od muškatne tikve da je prvo ispečem, moj muž je oduševljen sa ovom čorbicom.
Sastojci
Priprema
Muškatnu tikvu oprati pa je raseći na četvrtine.Premazati je četkicom sa maslinovim uljem pa je posoliti i pobiberiti.
Peći je u prethodno zagrajanoj rerni na 200*C oko 25 minuta pa onda dodati neoljuštene čenove belog luka i majčinu dušicu i peći još 15 minuta.
Dok se muškatna tikva peče, u dublji tiganj sipati malo ulja pa dodati sitno naseckano povrće, crni luk, štapiće celera,tanko narezane kolutove šargarepe i propasirani beli luk i pržiti na veoma niskoj temperaturi oko desetak minuta, ali ne sme da vam porumeni.
Kada je povrće omekšalo, dodati pola litre vode i pola litre vode sa povrtnom kockom i pustiti da vam se kuva još 5 do 10 minuta dok vam povrće ne omekša.
Začiniti po vašoj želji.
Ispečenu muškatnu tikvu ostaviti da se malo prohladi, pa kašikom skidati ispečene meso od tikve i stavljati u skuvano povrće.Koricu baciti.Kuvati još 5 minuta pa onda štapnim mikserom ili u blenderu, smrviti sve i napraviti finu kremastu čorbicu.
Poslužiti je toplu sa kockicama hleba.
Prijatno!!!
Posluživanje
Recept je odavde
12