Cool pita 4 vrste sira

Jaja izmutiti. Dodati jogurt, svjezi sir, krem sir, naribane sireve, dobro izmijesati, zatim uliti mlaku mineralnu vodu.

Brasna izmijesati s praskom i sodom i postepeno sipati u smjesu uz stalno mijesanje. Dobivena smjesa treba biti gustoce kao za gusci biskvit tako da se po potrebi moze dodati jos brasna ili vode. Puno ovisi o vrsti jogurta i sira.

Smjesu izliti u nuljeni pleh promjera oko 23 cm okrugli ili neki drugi. Peci na 200 stupnjeva oko 40-45 minuta dok se dobije lijepa boja. Pecenu pitu pustiti oko 10 minuta u plehu pa rezati. Posluziti uz mlijeko, vrhnje, jogurt, sir ili preliti nekim umakom…Divnog je okusa i hladna….
Tko ne voli kukuruzno brasno neka stavi samo glatko.
Vrste sireva prilagoditi po zelji..