Coleslaw nije drugo do salata od kupusa. Ima jako puno varijacija na ovu temu, kad su u pitanju dodaci osnovnom sastojku, tj. kupusu. Popularna je jako u Americi kao prilog uz roštilj ili pohanu piletinu, ali i kao dodatak sendvičima.
Ja sam se s ovom salatom upoznala u Engleskoj, i ovo je varijanta kako ju je spremala moja šefica, Kate.
Coleslaw nije drugo do salata od kupusa. Ima jako puno varijacija na ovu temu, kad su u pitanju dodaci osnovnom sastojku, tj. kupusu. Popularna je jako u Americi kao prilog uz roštilj ili pohanu piletinu, ali i kao dodatak sendvičima.
Ja sam se s ovom salatom upoznala u Engleskoj, i ovo je varijanta kako ju je spremala moja šefica, Kate.
Sastojci
Priprema
Kupus jako fino nasjeckajte (na tanke rezence) ili naribajte.
Mrkvu i jabuku očistite i naribajte.
Stavite sve u zdjelu i promiješajte.
Posolite i popaprite po ukusu.
Dodajte toliko majoneze da se svi sastojci povežu.
Umiješajte orahe i grožđice.
Ostavite da se ohladi u hladnjaku i poslužite.
Posluživanje
U skoro sve recepte za ovu salatu ide i mladi luk, meni se više sviđa ovako s kiselkastom jabukom.
Također se dio majoneze može zamijeniti kiselim vrhnjem, može se dodati senf.
15