Ovo je jedan od najljepših i najjednostavnijih tartova koje sam probala.Divan spoj čokolade i lješnjaka sa predivnim prhkim tijestom..
Ovo je jedan od najljepših i najjednostavnijih tartova koje sam probala.Divan spoj čokolade i lješnjaka sa predivnim prhkim tijestom..
Sastojci
Priprema
Za tijesto pomiješati sve sastojke,dodati na listiće narezan hladan maslac.Između dlanova prvo trljati sve da bi se dobile mrvice koje onda zamijesite u glatko tijesto.Bez da odstoji u hladnjaku tijesto tanko razvljajte na brašnoj posutoj plohi.Podijelite u kalupe koji su prethodno premazani masnoćom i posuti brašnom.
Pecite 10 min u pećnici zagrijanoj na 170 stupnjeva.
Za to vrijeme na pari otopite obje vrste čokolade u slatkom vrhnju i mlijeku,dodajte ribanu koricu naranče i na kraju u otopljenu smjesu mljevene lješnjake.
Maknite sa pare i umješajte 2 žumanca i jedno cijelo jaje,smjesu žlicom ujednačite i usipajte u podloge od tijesta.
Smanjite pećnicu na 150 stupnjeva i nastavite peći 30 min.Za vrijeme pečenja nadjev će rasti,ali kada ga budete izvadili iz pećnice sasvim će splasnuti.
Prohlađene tartiće posipajte šećerom u prahu ili ih prelijte čokoladnom glazurom i uživajte!
Ukus im je poput najfinije čokoladne pite.
Posluživanje
Umjesto manjih kalupa,za ovu mjeru sastojaka možete koristiti i jedan veći kalup promjera oko 20-22cm.
Izvor recepta je časopis uz moje manje-veće preinake.
65