Brzi desert s kojim možeš napraviti razne varijacije.
(Recept pokriva 6 kom kupolica koliko stane u jedan silikonski kalup)
Brzi desert s kojim možeš napraviti razne varijacije.
(Recept pokriva 6 kom kupolica koliko stane u jedan silikonski kalup)
Sastojci
Priprema
ČOKOLADNA KUPOLA
1) Rastopiti čokoladu u mikrovalnoj na Defrost. Potrebno je oko 3 minute. Najbolje je nakon svake minute miješati malo.
2) U silikonski kalup uliti malo čokolade i kistom premazati stranice. Ako nemate kist može i s čajnom žličicom.
3) Silikonski kalup staviti u zamrzivač na 10 min
4) Izvaditi kalup. Kako bi nanijeli još jedan sloj čokolade a da nam se odmah ne zaledi, uliti malo čokolade u kalup i rotirati ga tako da se čokolada rasporedi podjednako po rubovima.
5) Ostaviti kalup natrag u zamrzivaču.
BISKVIT
- pećnicu zagrijati na 180°
1) Pomiješati suhe sastojke u jednu posudu
2) U drugu posudu izmiksati šećer i maslac koji smo prethodno ostavili da omekša na sobnoj temperaturi.
3) dodati mlijeko, jaja i vanilin ekstrakt i miksati na manjoj brzini
4) postupno dodavati suhe sastojke u zdjelu s tekućima
5) kad je sve dobro sjedinjeno premazati kalup margarinom i posuti malo kakaa u prahu da se nebi zalijepilo. Na dno se može staviti i papir za pečenje.
6) uliti smjesu i peći 20 - 30 minuta
7) pečeno je kad ubodete čačkalicom po sredini i na nju se ne zalijepi smjesa kad je izvučete.
8) Ostaviti da se biskvit ohladi i onda koristeći kalup za kekse ili rub čaše izdvojiti krugove biskvita.
Ovdje je bitno naglasiti da je biskvit debljine 1cm. Može i malo više.
Ostatke biskvita obično pojede moja bolja polovica :) (ponekad i bez mog znanja)
PARFE
Iako uživam raditi parfe kremu, priznajem da je Dolcelina Parfe Krema apsolutno savršenstvo. Stoga sam ovaj put nju koristila.
1) Pomiješati 60g kreme u prahu sa 2dl hladnog mlijeka i 1 čajnom žličicom vanilijinog ekstrakta. Ako imate pastu od vanilije - još bolje jer će okus biti intenzivniji.
2) Miksati oko 3 - 4 min na najbržoj brzini dok se krema ne zapjeni i ne naraste dvostruko od inicijalne količine.
Tu se sad mogu dodavati dodatni ekstrakti i boje za hranu.
FORMIRANJE KOLAČA
1) Pažljivo izvaditi čokoladne kupolice iz kalupa.
2) Napuniti vrećicu sa kremom i izrezati jedan kraj tako da je možemo uredno utisnuti u šupljinu kupolice. Tu se sad možete poigrati tako da stavite komadiće čokoladice, višnju iz likera, ili bilo koji drugi komad voća.
3) Smjestiti kupolicu na biskvit.
Ovo bi bila neka baza za mini kupolice. Možete dodatno ukrašavati kako hoćete.
Kako je tebi ispao recept?
4