Moj profil
mi-ma0809
23.1.2013.

Cokoladna torta (zoja)

30

...moja verzija te prelepe cokoladne torte...

...moja verzija te prelepe cokoladne torte...

mi-ma0809
23.1.2013.

Sastojci

KORE: x3
100g margarina
100g secera
3 jajeta
100g otopljene cokolade za kuvanje
50g mlevenih oraha
50g mlevenog plazma keksa
FIL 1:
200g margarina
125g maslaca
250g secera u prahu
8 jaja
300g mlevenog plazma keksa
100g mlevenih pecenih lesnjaka
300g otopljene mlecne cokolade
FIL 2:
300g slaga
3dl mleka
+ slag za ukrasavanje torte

Priprema

1.

Pripremiti kore:
odvojiti belanca od zumanaca;
u belanca staviti prstohvat soli ( da se bolje ulupaju), cvrsto ih ulupati;
zumanca umutiti sa secerom, dodati margarin, zatim otopljenu cokoladu za kuvanje, pa plazmu i orahe i na kraju ulupana belanca.
smesu izliti u tepsiju oblozenu papirom za pecenje, peci na 200 stepeni oko 10 min... (taman da ulupate drugu koru, dok se pece druga, pravit trecu koru.. bar ja tako radim)

2.

Fil 1:
odvojiti zumanca od belanaca, belanca ulupati s prstohvatom soli, zumanca umutiti sa secerom u prahu, pa dodati margarin i maslac, pa otopljenu mlecnu cokoladu, pa zatim i mlevenu plazmu i lesnike... na kraju dodati i belanca...

3.

Fil 2:
slag ulupati sa mlekom...

4.

Filovanje:
kora+fil1+fil2+kora+fil1+fil2+kora+fil1+fil2
tortu ukrasiti slagom....

Posluživanje

...prijatno...

  • Zoja-torta(1)
  • Čokoladna torta(1)
  • Ukras(1)
  • Leptir-torta(1)

8

Hvala, tepsija je okrugla precnika 30. tada sam imala samo tu velicinu, a kasnije sam kupila i manje tako da kako Vama odgovara. Torta je velika, nesto skuplja ali predivna.

Prelepo!!! Svaka cast! Mozete li mi samo reci velicinu kalupa za kore?

...joj hvala Vam! A zasto Vam ne bi uspela? jednostavno je, ovo je bila moja prva leptir torta napravljena za cerkin drugi rodjendan, ako je meni uspelo zasto ne bi i drugima, ne bavim se tortama profesionalno, pravim ih samo za nas, za kucnu upotrebu...!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)