Moj profil

Čokoladna torta s bučinim sjemenkama

32

Ovaj recept sam nasla u Podravskoj kuharici, jako me zaintrigirao zbog kombinacije oraha, cokolade i bucinihz sjemenki :)

Dobro je znati da bučine sjemenke nisu tako masne kao orašasti
plodovi poput badema, lješnjaka ili oraha, a sadrze zdrave omega3 kiseline.

Ja sam tortu pravila tako da sam prepolovila sastojke, al vam pisem recept u originalu, vi mozete smanjiti kolicinu ako vam je previse!

Ovaj recept sam nasla u Podravskoj kuharici, jako me zaintrigirao zbog kombinacije oraha, cokolade i bucinihz sjemenki :)

Dobro je znati da bučine sjemenke nisu tako masne kao orašasti
plodovi poput badema, lješnjaka ili oraha, a sadrze zdrave omega3 kiseline.

Ja sam tortu pravila tako da sam prepolovila sastojke, al vam pisem recept u originalu, vi mozete smanjiti kolicinu ako vam je previse!

Sastojci

200 g orasa
150 g bučinih sjemenki
8 zlica brasna
8 zlica secera
1 pec. prasak
Krema
5 dl mlijeka
500 g cokolade
1 stapic vanilije ili esencija
200 g secera
3 kasike brasna
250 g maslaca

Priprema

1.

Izmiksajte bjelanjke, dodajte secer, lagano umijesajte jedan po jedan zumanjak, te brasno izmijesno s praskom za pecivo.

Najbolje u muzaru izdrobite sjemenke buce al mozete i u multipraktiku kao i orase.

Kad se izrade u muzaru dobiju fini aromaticni miris, puno bolje nego kad ih se samo samelje!

2.

Ulijte u kalup za torte ako nije silikonski kao moj, premazite ga s maslacem i brasnom i stavite peci.

Neka se pece nekih pola sata na 170 stupnjeva, al to sve ovisi o rerni, samo cete vidjeti kada se torta bude odvajala od krajeva onda je gotovo!

3.

Za kremu polovicu mlijeka sa stapicem od vanilije ili ekstraktom stavite da zakuha, a za to vrijeme izmiksajte zumanjke sa secerom, brasnom i ostatkom mlijeka, te zakuhajte u mlijeko kada provrije.

Maknite s vatre i dodajte cokoladu, te stavite hladiti.

U ohladjeno umijesajte maslac koji je stajao na sobnoj temperaturi.

4.

Izvadite tortu iz kalupa, izrezite tri kore i svaku filajte, malo fila ostavite za kraj da i s njim oblizite tortu, te ju pospite s bucinim sjemenkama.

Ostavite preko noci da se hladi!!

  • Torte(3)
  • Torta-chokoladna(1)
  • Torti(1)
  • Chokolada(1)
  • Zumanca(1)
  • Orasi(1)
  • Bucine-sjemenke(1)
  • Bundevine-semenke(1)
  • Čokoladno(1)

25

divna torta 🙂

Krasna torta mmm.....

#21 a sta kaŠ :)) kako postadoh srcana kad mutim  tortu iza ponoci, nacisto poludim :))

ma volim da dreknem, pogotovo na tebe, to mi bas merak, dok ne dreknem obicno nema recepta, ovako se makar streses 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)