Čokoladna ljepotica

Jaja odvojite od bjelanjaka i izmješajte mikserom da dobijete snijeg. Žutanjke miksajte sa šećerom i vanilin šećerom da dobijete pjenastu smjesu. Potom postepeno dodajte jogurt, brašno i kakao te prašak za pecivo i otopljeni maslac. Brašno, prašak i kakao prije prosijajte. 

Nakraju ručno umiješajte bjelanjake i biskvit stavite da se peče 30min na 180°C. Možete probati sa čačkalicom da budete sigurni da je biskvit pečen. 

Kada je biskvit pečen prerezati ga napola i preliti sa toplim mlijekom da nebude suh. 

Kremu pripremiti prije slaganja torte jer se treba hladiti. Šlag staviti kuhati na pari do vrenja i onda ubaciti sitnu čokoladu i miješati da se čokolada otopi. Staviti u hladnjak i ostaviti nekoliko sati. Potom miksati nekoliko minuta da se krema udvostrući i filati biskvit. 

Glazura se radi na isti način. Šlag se zagrije i ubaci se čokolada te se miješa do kada se čokolada otopi i prelije se preko biskvita.

Torta se slaže: biskvit, krema, biskvit, glazura

Ukrasiti se može po vlastitim željama.