Taman nešto prigodno za Uskrs a opet jako brzo i fino :D
Sastojci
Priprema
Odstranite vrh čokoladnog jajeta i držite ih u hladnjaku.Vrh sam malo izbušila sa nožem i onda sam ga kidala tako da izgleda kao kada gulite kuhano jaje
"Bjelanjak" - Pomiješajte sir,šećer,limun sok i vanil ekstrakt te promiješajte da se sastojci fino spoje.Istući vrhnje za šlag posebno i postupno ga dodati smjesi od sira.Napunite jaja i držite ih u hladnjaku 30 minuta.Možete ih puniti špricom za šaranje kolača ili malom žličicom.
"Žumanjak" - Odstranite koštice iz pulpe marakuje pa sve pomiješajte u tavi sa pekmezom i maslacem.Kuhajte dok se maslac ne otopi i ne dobijete glatku smjesu.Ohladite dok se malo ne zgusne.Žličicom u sredini "bjelanjka"napravite rupu i ispunite smjesom od marakuje.Držite u hladnjaku još 30 minuta.
Ostaviti da stoje desetak minuta na sobnoj temperaturi prije nego ih poslužite.
Napomena - kako nisam imala doma marakuju a i nigdje u blizini mjesto da je kupim stavila sam umjesto te smjese kremu od pudigna kojemu sam dodala malo lumunove korice i narančastu jestivu boju da se dobije intenzivnija boja.
Posluživanje
Mi smo morali odmah degustirati nakon što smo ih napravili :) svi zadovoljni :D
27