Sastojci
Priprema
KORA:
Čokoladu otopiti na pari.
Odvojiti bjelanca od žumanaca.
Maslac,75 g šećera,žumanca-dobro umutit mikserom,pa dodati naribanu koru od narandže,cimet,prašak za pecivo,mlijeko,gustin i brašno.Sve dobro izmješati kašikom.
U smjesu dodati istopljenu,ohlađenu čokoladu.
Umutiti bjelanca u čvrst snijeg sa ostalih 75 g šećera,pa ih polako dodati u smjesu.
Peći oko 30 minuta.
FIL:
Čokoladu i maslac isopiti na pari i prohladiti.
Umutit slatku pavlaku i u nju dodati istopljenu čokoladu,te dobro izmješati.
-Ohlađenu koru presjeći,te premazati sa pola spremljenog fila,na fil poredati isječene narandže i staviti drugu polovinu kore.Cijelu tortu premazati ostatkom filom.
Dekorisati po želji čokoladnim mrvicama ili ribanom čokoladom.
Posluživanje
Dobro ohladiti prije posluživanja.
Kako je tebi ispao recept?
20