Prhko tijesto u kombinaciji sa tamnom čokoladom, orasima i karamelom.
Prhko tijesto u kombinaciji sa tamnom čokoladom, orasima i karamelom.
Sastojci
Priprema
Prvo napravite karamel:
Stavite kuhati šećer i vodu na skroz laganoj vatri. Nemojte miješati. Karamel je gotov kad voda ispari, šećer se rastopi i dobije jantarnu boju. Budite strpljivi i pazite da vam ne pregori. Zatim dodajte vrhnje i maslac i pustite da se sve otopi. ( Budite oprezni da ne dođe do erupcije prilikom ulijevanja slatkoga vrhnja). Pustite sa strane da se malo ohladi.
ZA TIJESTO::
Pomiješajte brašno,prašak za pecivo, sol i zobene pahuljice. Posebno mikserom izmiksajte jaje,maslac i šećer. Dodajte suhe sastojke i sve promiješajte. Dobit
ćete mrvičastu smjesu.
U pleh veličine 35x25 žlicom ili vilicom rasporedite pola smjese.
Zatim stavite polovicu sjeckanih oraha, pospite karamelom i dodajte polovicu sjeckane čokolade.
Preko rasporedite ostatak tijesta i pospite ostatkom oraha i sjeckane čokolade. Pecite na 180 stupnjeva oko 20min.
Gotov kolač odmah prelijte ostatkom karamela i ostavite da se ohladi.
Kolač režite na kockice.
Režite dok je skroz ohlađen, da vam se ne mrvi.
Kako je tebi ispao recept?
6