Najsretniji rođendan mojoj cool prijici Mesici želimo ja, bundeva i čokolada! Ovo je jedan jednostavan kolačić, aromatičan biskvit, a gore čoko užitak! :) Ja sam ga pravila ovaj tjedan čak dva puta, prvi puta je nastao slučajno, a odmah su se tražile i repete pa sam ponovila! :) Mislim da je sve jasno... :)
Najsretniji rođendan mojoj cool prijici Mesici želimo ja, bundeva i čokolada! Ovo je jedan jednostavan kolačić, aromatičan biskvit, a gore čoko užitak! :) Ja sam ga pravila ovaj tjedan čak dva puta, prvi puta je nastao slučajno, a odmah su se tražile i repete pa sam ponovila! :) Mislim da je sve jasno... :)
Sastojci
Priprema
Prije nego išta počnete raditi, stavite bundevu (po svojem izboru) u pećnicu da se ispeće kako bi je kasnije mogli u blenderu ili sa štapnim mikserom pretvoriti u pire.
Za ganache kremu slatko vrhnje zagrijete gotovo do vrenja i potom ga prelijete preko nasjeckane čokolade pa miješate dok ne dobijete glatku smjesu.
Za biskvit prosijajte sve suhe sastojke, a zatim im dodajte jaja i ulje, i na kraju pire od bundeve i sve dobro izmiksajte. Obložite tepsiju papirom za pečenje te smjesu za biskvit izlijte i lijepo poravnajte. Pecite ga na 180°C oko 30-35 minuta.
Kada se biskvit malo ohladi prelijte ga ganache kremom. Te kasnije spremite sve zajedno u hladnjak! :)
Mala napomena-prvi puta sam prelila biskvit sa kavom razmućenom u toplom mlijeku, drugi puta sam zaboravila, ali pire od bundeve daje baš finu sočnost tako da ga nije potrebno preliti! Kako vam paše! :)
Uživajte!
53