Moj profil

ČOKO BOMBA

94

Jednostavan kolač koji će svim čokoljupcima priuštiti još jedan slatki doživljaj :D

Jednostavan kolač koji će svim čokoljupcima priuštiti još jedan slatki doživljaj :D

Sastojci

biskvit: 4 jaja
80 g šečera
100 g maslaca
120 g čokolade za kuhanje
1/2 vrećice praška za pecivo
namakanje: 80 ml mlijeka
2 žlice šećera
krema: 600 ml slatkog vrhnja
150 g čokolade za kuhanje
100 g mliječne čokolade

Priprema

1.

BISKVIT:
-stucite žumanca sa šećerom, dodajte omakšali maslac.

-otopite čokoladu, malo ohladite i dodajte smjesi žumanjaka, sve dobro izmješajte.

-smjesi dodajte brašno sa praškom za pecivo.

-stučene bjalanjke umiješajte u smjesu.

-ulijte u podmazanu tepsiju (pravokutna) i stavite u prethodno zagrijanu pećnicu na 180 °C 20 min.

-gotov biskvit ostavite na sobnoj temp.da se hladi.

-ugrijte mlijeko sa šećerom i prelijte biskvit.

2.

KREMA:

-stavite slatko vrhnje da provrije, sklonite s vatre pa dodajte izlomljenu čokoladu, miječajte dok se čokolada ne otopi, ako vam se čokolada slabije otapa slobodno vratite na vatru i miješajte dok ne dobijete savršeno homogenu masu.

-ostavite 20 min da se hladi uz povremeno miješanje te prelijte preko biskvita.

-ostavite u hladnjak 2-3 sata da se stisne.

njamiiii :))))

  • Čokolada(3)
  • Kolači(2)
  • Kolac-cudo(1)
  • Kolač(1)

14

Meni uvijek uspije na ovaj način, čak kada koristim samo čoko za kuhanje bude još čvršća krema, prema tvom omjeru 500ml/200g trebala bi biti dosta čvrsta nakon hlađenja, tako da stvarno ne znam u čemu bi mogao biti problem... :/ možda da dodaš još 50g čokolade 😛 hehe 😉

Kako dobiti ovoakvu kremu? pravila sma nest slicno s omjerom: 200 g cokolade, 500 ml sl. vrhnja ali se krema nije stisla, cak ni dan poslije. ??? 

e sada cu da ga probam..pa javljam utiske😉

Ovako je ispalo drugima