Cinnamon rolls

ja sam tijesto mijesila u pekaču za kruh, ali može se i ručno, dakle, u toploj vodi razmutiti germu, dodati šećer, sol, pa postepeno dodavati brašno i pecivo prašak, i margarin sobne temperature, i mijesiti dok se ne dobije lijepo ujednačeno glatko tijesto (dodati brašna da se ne lijepi na podlogu ako je potrebno)

tijesto ostaviti da odmara i diže se barem 30min

kad se tijesto diglo, razvaljati, premazati s malo otopljenog margarina pa posipati nadjevom, a nadjev napraviti po želji, koliko volite slatko, i koliko volite da se osjeti cimet i kakao

nakon nadjevanja, zarolati tijesto u roladu, pa rezati na deblje "ploške", i stavljati u tepsiju na papir za pečenje ( na mojoj slici je manja tepsija, jer sam ja od polovice tijesta pravila krofne, a od polovice cinnamon rolls, dakle, trebat će vam veća tepsija od ove na slici)

peći na 180 stupnjeva dok ne porumene, a onda premazati kiselim vrhnjem koje ste razmutili s malo vode, i zapeći još par minuta