Moj 300 - ti recept na Coolinarki. Odlucili sam da to bude recept nasih omiljenih Cimet rolnica. U postednje vrjeme ih bas cesto pravim.
Moj 300 - ti recept na Coolinarki. Odlucili sam da to bude recept nasih omiljenih Cimet rolnica. U postednje vrjeme ih bas cesto pravim.
Sastojci
Priprema
U posudu za mijesanje dodati polovinu brasna, secer, so, suvi kvasac i malo praska za pecivo pa sve lagano izmijesati. Mlijeko zagrijati da bude toplo.
Isjecene rolnice sa malim razmakom sloziti u podmazan pleh ili vatrostalnu posudu, ostaviti ih kratko da narastu pa ih peci na 190 *C dok ne porumene.
Izmjesati secer u prahu sa krem sirom pa preliti preko gotovih rolnica.
Po zelji u posip se mogu dodati grozdjice.
Nadoslo tijesto izruciti na brasnom posutu povrsinu, oklagijom istanjiti u pravougaoniknik debljine 0,5 cm.
Zatim tijesto premazati sa omeksalim puterom pa ravnomjerno posuti sa mjesavinom od secera i cimeta.
Tako pripremljeno tijesto pazljivo umotati u rolat pa ga koncem isjeci na 12 jednakih djelova.
U posudu sa brasnom dodati jaje, ulje i toplo mlijeko pa izmijesati.
Zatim postepeno dodavati preostalo brasno i mjesati dok tijesto ne pocne da se odvaja od zidova posude.
Umjesano tijesto staviti na toplo da nadodje.
Dobro bi bilo nadoslo tijesto jos jednom premijesiti kasikom i ostaviti da jos jednom naraste prije pravljenja rolnica.
Ivicatea, za sve koristim suvi kvasac pa ne zanm, al gledajuci po drugim receptima to bi bilo oko pola svjezeg kvasca.
- 1, 5 kasicica Suvog kvasca je koliko svežeg?
Draga moja, drži nam fige da uspemo u tome. Prvi put smo se morali vratiti. Biće valjda opet. 🙂
Kako je tebi ispao recept?
7Komentara