jednostavna,sočna i zasitna,za sve vas koji volite ovakve vrste pita,preporuka da probate spremiti..odlična je za hladne dane koji nam dolaze..
jednostavna,sočna i zasitna,za sve vas koji volite ovakve vrste pita,preporuka da probate spremiti..odlična je za hladne dane koji nam dolaze..
Sastojci
Priprema
priprema pilećeg bijelog mesa
pileći file izrežite na dulje komade,začinite,po ukusu,pa na mješavini maslaca i maslonova ili ako nemate može i suncokretova ulja popržite sa svih strana da lijepo
porumeni. ostavite na stranu dok pripremite krumpir tijesto.
priprema krumpir-tijesta
krumpir naribajte,dodajte sitno sjeckan crveni luk,ja ga ovaj put nisam stavljala a vi po ukusu.zatim pjenasto umućena jaja,mladi sir,ako netko ne voli može i bez, zatim kiselo vrhnje,mlijeko,ulje,brašno i na vrh noža praška za pecivo,mada u originalnom rcp. ne ide ja dodam.
začinite po ukusu,mljeveni crni papar,vegeta,sol,slatka mljevena crvena paprika.
sve dobro izmiješajte drvenom kuhačom,da se svi sastojci lijepo povežu.posudu ,ja sam pekla u okrugloj veličina 26 cm. obložila sam papirom za pečenje,lagano papir premazala uljem i posula s brašnom.
prvo stavite smjesu od krumpira,poravnajte površinu i složite pečeni pileći file.,sve prelijte sa masnoćom u kojoj se pržila piletina.
u prethodno zagrijanoj pećnici pecite na 180 stupnjeva-35 40 minuta.ugasite pećnicu i neka se lagano prohladi.
Posluživanje
toplu pitu izrežite i poslužite,dobro paše uz mladu zelenu salatu..
moj savjet, pileći file možete izrezati na dulje komade,možete na kockice,i slagati po želji ,ja sam u sredini,tako da su mi krajevi ostali hrskavi i lijepo zapečeni,sve je stvar ukusa i kako vi želite..
inače,jako je zasitna,i bogata okusom i mirisom,pa ako volite probajte ovu pitu,musaku iliti složenac kako god da se nazivala za mene je super...dobar tek!
Kako je tebi ispao recept?
9