Po grckom receptu- predivni.
Sastojci
Priprema
U serpu sipaj vodu i dodaj sve sto je navedeno u sastojcima za brine i pusti da uvri. Kad pocne da vri makni serpu sa sporeta i ostavi da se ohladi, oko jedan sat.
Procedi i time prelij piletinu secenu na kocke. Ostavi da stoji u brine -solilo- oko 1 sat.
Papirnom krpom osusi piletinu pa je malo naulji.
Stapici prethodno stavi da stoje u vodi da ne bi izgoreli pri pecenju.
Na svaki stapic stavi po 5- 6 kocke piletine.
Peci na grill tavi ili rostilj. Ako nemas grill tavu mozes peci souvlaki u tavi oko 3-4 minuta na sve strane pa ih stavi u rerni da se dopeku jos 5 minuta.
U manjoj posudici pomesaj sve sastojke za jogurt sos i ostavi sa strane do upotrebe.
Posluživanje
Posluzi souvlaki u pita bread sa zelenom salatom, crvenog luka, paradajza,(mozes napraviti i raznicie od povrca) i dodaj malo i od jogurt sosom.
12