Sastojci
Priprema
Piletinu začiniti vegetom, solju i biberom. U tavu sipati maslinovo ulje, dodati piletinu. Peći da porumeni, oko 5 minuta sa jedne strane. Okrenuti piletinu, poklopiti tavu i peći još 5 minuta. Izvaditi iz tave i ostaviti da "odmori" 10-tak minuta.
Skuhati tjesteninu u slanoj vodi, isprati i ostaviti. U istu tavu, u kojoj se pržila piletina, dodati parče putera, na kockice narezan paradajz (očišćen svjež ili iz konzerve), luk, protisnut češnjak, narezan bosiljak i puter. Začiniti, po ukusu, pa krčkati na laganoj vatri. Pred kraj kuhanja, dodati vrhnje.
Zatim, dodati i piletinu, narezanu na listiće, pa krčkati još 2-3 minuta.
Dodati i kuhanu tjesteninu, sve sjediniti.
Dekorisati bosiljkom.
Posluživanje
Po želji, posuti ribanim parmezanom.
Kako je tebi ispao recept?
26