Cheesecake S Breskvama

Od svih sastojaka brzo umijesite tijesto i stavite u hladnjak bar dva sata. (Odmah napominjem da je kolacu potrebno odstajati ili ga cak ohladiti. )

Upalite pecnicu na 170-180°. Mileram pomijesati s vrhnjem pa dodati ostalo iz nadjeva  i lagano sjediniti. 

U lim stavite papir za pecenje i razvaljajte tijesto po kalupu (do pola cm debelo). 

Izbockajte ga. Na cijelo tijesto slozite breskve rezane na tanje kriske. Po breskvama ravnomjerno prelijte nadjev. Stresnite kalupom o stol da nadjev slegne. 

Stavite peci oko 45 min. Tijesto ce narasti, ali ce do kraja pecenja splasnuti. Mora dobiti zuckasto smedu boju. Ohladite.

Od 2,5 dcl soka uzmite malo i promjesajte s zlicom secera i preljevom. Ostatak tekucine uzavrite. Kad uzavre, smanjite, dodajte preljev, opet uzavrite. Ostavite min ili dva pa prelijte po kolacu. Ja sam u preljev dodala boju (ne morate). 

Prelijte preljev po kolacu i ostavite bar sat vremena da dobro stisne i kolac se opet rashladi.

Uzivajte :)