Nakon pretraživanja mnogih recepata za dobar cheesecake, iskombinirala sam par puta i došla do ovog recepta koji se svima svidio pa da ga podijelim s vama… Nadam se da će se i vama svidjet ;)
Nakon pretraživanja mnogih recepata za dobar cheesecake, iskombinirala sam par puta i došla do ovog recepta koji se svima svidio pa da ga podijelim s vama… Nadam se da će se i vama svidjet ;)
Sastojci
Priprema
Biskvit:
Zagrijati pećnicu na 180 stupnjeva. Kekse samljeti ručno ili u blenderu. Dodati šećer i omekšali maslac narezan na sitno i mješati, spojiti sve u masu. (najbolje rukama :))
Namastiti kalup, utisnuti biskvit na dno i staviti u pećnicu na 5 min, ne više. (najbolje ispod kalupa stavit veliku tepsiju jer meni maslac zna malo iscurit iz kalupa)
Krema:
Izmiksati sir i šećer. Dodavati jaje po jaje (iza svakog jajeta malo izmiksati). Na kraju dodati koricu limuna i sjemenke iz pola mahune vanilije te i to malo umiksati. Preliti preko biskvita i staviti u pećnicu na cca 30 min.
Preljev:
Izmiksati mileram, šećer i dodati ekstrakt. Izvaditi tortu, ostavit kojih 10tak min da odstoji pa preliti preljev preko i vratiti na još 20tak min u ugašenu pećnicu.
Pustiti da se ohladi i staviti u frižider preko noći.
Savjet:
U kekse (skupa s maslacem i šećerom) dodam još i sok od pola naranče.
9Komentara