Moj profil
zokaoka
21.9.2015.

Čatni od zelenog paradajza

9

Recept za ovaj zdrav i pikantan čatni sam pronašla u nekom starom broju jednog časopisa i odlučila da ga isprobam. Osuševila sam se njegovim ukusom...

Recept za ovaj zdrav i pikantan čatni sam pronašla u nekom starom broju jednog časopisa i odlučila da ga isprobam. Osuševila sam se njegovim ukusom...

zokaoka
21.9.2015.

Sastojci

1 kg zelenog paradajza
1 kisela jabuka
2 čena zgnječenog belog luka
1 kašičica mlevenog kima
1 kašičica mlevenog korijandera
2 kašičice svežeg rendanog đumbira
1/2 kašičice semena slačice
2 kašičice soli
1 šoljica meda
1 šoljica jabukovog sirćeta
po želji kjute papričice

Priprema

1.

          Zelen paradajz sameljite na mašinu za meso ili izblendirajte pa ga stavite u šerpu. Dodajte sve ostale sastojke i stavite da se kuva. Kada provri, krčkajte ga na tihoj vatri 45-60 minuta.

2.

Kada se dovoljno zgusne (do gustine pekmeza), sipajte u sterilne manje teglice, dobro zatvorite original poklopcem i ostavite da stoji namanje nedelju dana pre upotrebe.

Posluživanje

  PS. Ukoliko spremate veću količinu, teglice odložite u hladnu ostavu. Obzirom da čatni ne sadrži nikakve konzervanse, poželjno je da otvorenu teglicu držite u frižideru.

  • Zimnica(2)
  • Zimnica-slana-zelena-rajcica(1)
  • R-rajcica-zelena(1)

2

Jako fino izgleda.

Danima već tražim neki recept sa zelenim paradaizom,ustvari baš ovo 😀.Hvala.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)