Lijepo, ukusno i mirisno, a pogodno i kao poklon.
Sastojci
Priprema
Zagrijati pećnicu na 180 C.Tostirati bademe na tavi dok se ne osjeti da puštaju miris. Ohladiti ih i grubo nasjeckati.
Zobene pahuljice pomiješati s brašnom, šećerom, soli, praškom za pecivo, sodom bikarbonom i suhim začinima.
U drugoj posudi izmiksati jaja, agavin sirup, maslinovo ulje i ekstrakt vanilije. Miksajući na najnižoj brzini umiješati suhe sastojke. Dodati bademe i brusnice.
Formirati dvije štruce (dodati još brašna ako je potrebno) oko 5 cm širine i 30 cm dužine. Staviti ih na lim prekriven papirom za pečenje i peći oko 30 minuta dok ne postanu zlatno-smeđe.
Izvaditi ih iz pećnice i ostaviti da se hlade oko 10 minuta. Sniziti temperaturu pećnice na 160 C.
Narezati štruce na šnite debljine oko 1,5 cm, pod kosim kutem i peći ih sa svake strane oko 6 minuta.
Ohladiti ih i osušiti na sobnoj temperaturi, najbolje preko noći.
Posluživanje
Mogu se držati u limenoj kutiji ili staklenci nekoliko tjedana.
Izvor: Jutarnji list
Mogu se držati u limenoj kutiji ili staklenci nekoliko tjedana.
Izvor:Jutarnji list
(malo sam smanjila količinu šećera sa 150 g na 120 g)
Agavin sirup se može kupiti u BIO BIO trgovinama ali ima ga već i u većini supermarketa u Zagrebu. Što je muscovado šećer može se pogledati na ovom linku
Kako je tebi ispao recept?
8