Norveski puzici od dizanog tijesta sa cimtom…
Sastojci
Priprema
Razmutiti kvasac u malo mlakog mlijeka sa 1 zlicicom secera i brasna pa staviti da nadode.
Margarin rastopiti, a mlijeko ugrijati da bude mlako.
Brasno staviti u zdjelu ali ne cijelu kolicinu nego odvojiti malo na stranu.Dodati rastopljeni buter, mlijeko, jaje i sol pa zamjesiti tijesto dok ne dobijemo glatko tijesto koje se ne lijepi za ruke dodavati ostatak brasna.
Dobiveno tijesto staviti u zdjelu pokriti folijom i ostaviti da se udupla ca.30-40 min.
U meduvremenu umutiti sastojke za filu.
Nadoslo tijesto premjesiti ako je pre mekano dodati jos malo brasna pa ga podijeliti u 2 dijela.
Svaki dio razvaljati na ca. 20cm sirine i 40 cm duzine pa premazati sa filom.
Urolati pa rezati ca.2cm debele komade i redati ih na papirpm oblozen pleh.
Pokriti ih sa krpom pa ih pustiti da jos jednom nadodu.
Premazati ih razmucenim jajetom pa ih staviti peci na temp.200 stupnjeva oko 8-10 min.
Posluživanje
Ovo je originalni recept i od njega bi se trebalo dobiti ca.40 kom. ja sam prepolovila mjeru i dobila nekih 15 kom. malo su mi perveliki ali nema veze svejedno su ukusni.
Kako je tebi ispao recept?
14