najveći simbol Božića među slatkišima ima puno svojih verzija i izvedbi u kolačićima. Ova verzija je pogodna je i za na Bor ili adventski vijenac. Pravi se s maslacem, ali ne obojenim žućkastim industrijskim, već domaćim bijelim ili ako možete nać neobojeni industrijski. tako da boja bijelog tijesta ostane jako svijetla :) Priču o štapićima i njihovom podrijetlu sam vam već ispričala :)
najveći simbol Božića među slatkišima ima puno svojih verzija i izvedbi u kolačićima. Ova verzija je pogodna je i za na Bor ili adventski vijenac. Pravi se s maslacem, ali ne obojenim žućkastim industrijskim, već domaćim bijelim ili ako možete nać neobojeni industrijski. tako da boja bijelog tijesta ostane jako svijetla :) Priču o štapićima i njihovom podrijetlu sam vam već ispričala :)
Sastojci
Priprema
Maslac sobne temperature izmiksajte s jogurtom, bjelanjkom i šećerom dok ne dobijete kremastu jednoličnu masu.
Masu podijelite na dva jednaka dijela i u jednu dodajte cijelu bočicu extrakta od jagode a u drugu butter vanilla aromu.
Prvo radite bijelu smjesu. Dodajite brašna do željene tvrdoće, mijesite rukama. Kad završite bijelu smjesu onda mijesite crvenu.
Formirajte kugle i ostacvite ih u hladnjak oko 20 minuta.
Prvo pravite bijele valjčiće od tijesta, ili da kažem crvuljke. A onda crvene.
Spojite bijeli i crveni crvuljak i onda ih uvrnite jedan oko drugog nekoliko puta. Pri vrhu savijte u oblik štapa.
Pecite na 170º C i po 10-12 minuta, nemojte dozvoliti da vam bijeli dio potamni previše.
Posluživanje
Ovu verziju možete stavit na bor, možete posut kristal šećerom, ili ušpinovanim kristalićima šećera, možete premazat bjelanjkom i posut šarenim ili srebrnim perlama… Ali već sami po sebi su jako dekorativni. Ja dodam još crvene boje u crveni dio, no ako se vi toga plašite vi sami kontrolirajte koliko ćete ekstrakta a koliko boje dodati :)
lukavo nema sto
33