Jednostavnije od ovoga ne može, potrebna vam je što tanja oklagija za ovu ukusnu i brzu agdastu poslasticu.
Jednostavnije od ovoga ne može, potrebna vam je što tanja oklagija za ovu ukusnu i brzu agdastu poslasticu.
Sastojci
Priprema
Koristim jufke Jami jer su tanke i pogodne za izradu ovakve baklave, ako takve jufke nemate za kupiti, gledajte da jufke budu sti tanje da se lakse mogu “naborati”. Trebat će Vam što tanja oklagija, ja improviziram i koristim šipku što ide u zavjese, super je jer je glatka i klizi. Okrenem jufku po dužini (šira duzina), premazem s maslacem cijelu jufku i pospem malo oraha, donji dio jufke malo prebacim(podvrnem prema gore par centimara) i prislonim oklagiju na cisti dio jufke, sto cvrsce urolam do kraja i onda usučem jedan i drugi kraj i prebacim u tepsiju i redam. Premazem 00
Nakon što su sve jufke urolane premazem maslacem i pecem oko 5minuta na 200, zatim smanjim na 180 oko pola sata(ne pece svaka rerna isto pa pripazite).
Agda za ovu mjeru: 380ml vode i 500ml secera, oko 15min kuham samo dok se secer rastopi, malo je gusca agda.
Izrezem baklavu kad se ohladi i zalijem toplom agdom.
Posluživanje
Ovaj način baklave je lakši od klasičnog redanja jufke na jufku. Jednostavno i brzo za napraviti, a zagarantirano ukusno, mnogima će se dopasti.
chiara98 nema na cemu, uzivajte u slastici. Jednom sam kod svekrve odvojila/ prelomila donji dio drvene vješalice pošto nije imala oklagijicu. Malo je taj dio vješalice kraći od jufke, al lako se nabora. Bitno je snaći se
nisam imala oklagiju ni ništa slično (a možda je mogla kuhača❓) ali nema veze, ja slagala na pješice i ispala je super. rcp je mrak, a volim baklavu 'na malo', super i hvala ti još jednom ❤️
7