Moj profil
Taana
8.11.2022.

Burger s gljivama

8

jednostavno za napraviti a okus je odličan

jednostavno za napraviti a okus je odličan

Taana
8.11.2022.

Sastojci

600 gr mljevenog mesa
1 kom jaja
1 velika žlica krušnih mrvica
1 žlica Worcestershire umaka
1 žlica naribanog crvenog luka
1 žličica soli (po potrebi)-po ukusu
1 žličica češnjaka u prahu
1/2 žličice Dimljene crvene paprike Podravka
1/2 žličice Ljute mljevene crvene paprike Podravka
1/2 žličice mjevenog crnog papra
3 žlice rastopljenog maslaca
Za umak od gljiva
500 gr šampinjona izrezanih na listiće
1 kom velikog crvenog luka sitno nasjeckanog
1 žlica brašna
4 dcl mesne juhe
1/2 žličice majčine dušice

Priprema

1.

U zdjeli za miješanje pomiješajte mljeveno meso, jaje, mrvice, worcestershire, sol i sve zaćine.

Ručno miješajte da se začini ravnomjerno rasporede po mesu.

Podijelite na 6 jednakih dijelova i napravite pljeskavice.

2.

Zagrijte veliku tavu na srednje jakoj vatri. Dodajte 1 žlicu maslaca i stavite pljeskavice da se peku. Pecite oko 5 do 8 minuta ovisi od debljine pljeskavice sa svake strane ..

Zatim pljeskavice stavimo u tanjur

3.

Dok se pljeskavice peku nasjeckajte luk i sitno narežite gljive .

4.

Dodajte 2 žlice maslaca u praznu tavu, nakon što se otopi dodajte luk  i pirjajte ga oko 6 min stalno miješajući , zatim dodajte gljive i majčinu dušicu i kuhajte dok gljive ne ispuste sok ko 5 min.

5.

Umiješajte brašno i kuhajte ga par minuta miješajući da brašno lagano porumeni ..

Zatim umiješajte mesnu juhu. Pirjajte da se zgusne oko 7 min ..tada stavite pljeskavice natrag u umak da se zagriju

6.

Burger  poslužite toplog  s obilnom porcijom umaka od gljiva --

Poslužite uz pire krompir

7.
  • Gotveni-jadenja-meleno-meso(1)
  • Gotveni-jadenja-pecurki(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)