Posto je ovih dana sve u znaku bundeva, da se pridruzim. Ovaj sam recept nasla u jednom njemackom casopisu, isprobala ga i odlucila podijeliti s vama.
Posto je ovih dana sve u znaku bundeva, da se pridruzim. Ovaj sam recept nasla u jednom njemackom casopisu, isprobala ga i odlucila podijeliti s vama.
Sastojci
Priprema
Oguliti bundevu (hokaido ne treba guliti), oprati tikvice, krupno naribati i posoliti. 20 minuta ostaviti i onda pomocu kuhinjske krpe ili gaze ocijediti od suvisne tekucine.
U medjuvremenu oguliti kapulu, jednu sitno nasjeckati, a drugu narezati na tanke kolutice.
Pomijesati sitno kosanu kapulu, bundevu, tikvicu, senf, jaja, mrvice, dodati sol i papar. Od toga oblikovati 6 burgera (cca 10 cm promjera). U tavi prziti na vrucem ulju, sa svake strane 3-4 minute.
Kolutove kapule isprziti u vrucem ulju. Krastavce i rajcicu narezati na ploske. Oprati i osusiti listove salate. Hamburger peciva vodoravno presjeci, kratko prepeci, na donju plovicu sloziti list salate, burger, krastavce, rajcicu, przeni luk, prekon toga raspodijeliti remuladu i toplo posluziti.
Posluživanje
Ovo jelo svidjelo se i onima koji inace bas nisu ljubitelji tikava, niti slicnih bezmesnih kombinacija.
Kako je tebi ispao recept?
3