Burek od gotovih kora za pite i savijaće.... Nakon par pitanja, malo komentara i malo špijunaže u pekari, burek ispao super.
Burek od gotovih kora za pite i savijaće.... Nakon par pitanja, malo komentara i malo špijunaže u pekari, burek ispao super.
Sastojci
Priprema
Pripremite sve potrebno: Sir osolite i pomiješajte,...ako vam je sir pretvrd, umiješajte u njega oko 1/2 dcl vode. U lončiču pomiješajte vodu i ulje i to posolite,... prije svakog špricanja listova preljev treba promiješati. Listove (12-13 kom) podijelite na 5 djelova, sir podijelite u 4 dijela. Stime da za početak i za završetak bureka trebaju po dva lista.
Lim za pečenje bureka omjera 30 cm. namažite uljem. Položite dva lista tako da im krajevi vise van lima, preliv od vode i ulja promiješajte te poškropite po drugom listu, na to stavite jednu četvrtinu sira,...na sir stavite tri lista,...stime da svaki list gužvate kako bi stao u lim.
Po trečem listu opet poškropite sa promiješanim preljevom, te po tome staviti drugu četvrtinu sira i tako dok ne potrošite sve sastojke.
Za kraj stavite dva lista,..poškropite sa promješanim preljevom, preko toga savijte krajeve prva dva lista koja su bila van lima, te stavite u pećnicu.
Pecite u zagrijanoj pećnici na 200 stupnjeva oko 30 min. ili dok ne dobije lijepu boju. Kad je pečeno preokrenite na tacnu i izrežite na četiri dijela.
16