Ovaj ukusni kalorični obrok otkrila sam u Vojvodini i ne mogu dočekati da ga podjelim s vama jer mi je nešto novo a izuzetno ukusno.
Ovaj ukusni kalorični obrok otkrila sam u Vojvodini i ne mogu dočekati da ga podjelim s vama jer mi je nešto novo a izuzetno ukusno.
Sastojci
Priprema
Buncek je potrebno skuhati u vodi sa lovorovim listom. Buncek težine 1,5 kg kuhala sam 2,5 sata.
Sa bunceka se skine koža, maknu se kosti i u većim komadima se posloži u zemljanu posudu za pečenje (ili vatrostalnu).
U zdjeli se dobro izmješa vrhnje za kuhanje, kajmak, naribana ili izmrvljena sredina kruha, te se doda po želji soli, papra i crvene paprike. Pripremljena smjesa se izlije preko mesa.
Zapeći u pećnici na 200 °C oko 40 minuta. Možda ne izgleda reprezentativno ;-) ali je jako fino
Posluživanje
Preporuka: poslužiti uz pekarski krompir i zelenu salatu.
Kako je tebi ispao recept?
1