Buhtle

U zdjelu gdje cete praviti tijesto stavite kvasac,secer,vanilu i  vodu.Pomijesajte ,pokrijte i ostavite da nadolazi desetak minuta.

U nadosli kvasac dodajte jogurt i ulje i pomijesajte.

Dodajte brasno pomijesano sa praskom za pecivo i soli i zamojesite tvrdje tijesto.Tijesto istresite na pobrasnjenu radnu povrsinu i mijesite nekoliko minuta dok ne dobijete fino glatko tijesto.

Premazite tijesto sa uljem i vratite u zdjelu,pokrijte plasticnom folijom i ostavite da nadolazi sat vremena.

Nadoslo tijesto istresite na radnu povrsinu,premijesite i rastanjite na oko 1 cm debljine.Izrezite na  20 kvadrata.

Na svaki kvadrat stavite kasiku nadjeva po zelji i sastavite krajeve pazeci da su dobro zaljepljeni da ne bi iscurio nadjev.

Dublju tepsiju oblozite papirom za pecenje i redajte buhtle ostavljajuci prostora da mogu da narastu.

Pokrijte plasticnom folijom i ostavite da nadolaze sat vremena.

 Nadosle buhtle premazite sa otopljenim maslacem i sa mlijekom.Pecite ih  prethodno zagrijanoj pecnici na 190 stepeni 35 minuta ili dok fino ne porumene,ovisno od pecnice..

Pacene ostaviti da odstoje petnaestak minuta i posuti secerom u prahu.

Ja sam od istog tijesta napravila i slatki kruh koji je naprosto fantastican.