Evo posto se polako oporavljam od operacije i ne smijem gotovo nista da radim,rekoh da polako pocnem da pisem recepte koji su se nagomilali u poslednjih nekoliko mjeseci.
Buhtle me uvijek vracaju u divne bezbrizne dane djetinjstva...
Kod nas je preko vikenda padao snijeg i posto svi u kuci volimo nesto ovako kada zahladi uz solju kafe i caja,posto ja ne smijem da se vrtim trenutno po kuhinji moja cerka ih je napravila uz moje nadgledanje i instrukcije.Svi smo bili zadovoljni konacnim ishodom :-)
Evo posto se polako oporavljam od operacije i ne smijem gotovo nista da radim,rekoh da polako pocnem da pisem recepte koji su se nagomilali u poslednjih nekoliko mjeseci.
Buhtle me uvijek vracaju u divne bezbrizne dane djetinjstva...
Kod nas je preko vikenda padao snijeg i posto svi u kuci volimo nesto ovako kada zahladi uz solju kafe i caja,posto ja ne smijem da se vrtim trenutno po kuhinji moja cerka ih je napravila uz moje nadgledanje i instrukcije.Svi smo bili zadovoljni konacnim ishodom :-)
Sastojci
Priprema
Pomijesati sve suhe sastojke.
Dodati koru od limuna,vrhnja,jaje, zumanca,malo ohladjen maslac i uz lagano miksanje dodavati mlijeko.
Miksati na najjacoj brzini oko 5-6 minuta dok se ne dobije glatko tijesto koje se odvaja od zidova zdjele
Na ruku staviti malo ulja i preci preko cijelog tijesta.
Zdjelu pokriti plasticnom folijom i krpom i ostaviti da nadolazi sat vremena.
Kada je tijelo nadoslo ,istresti tijesto na pobrasnjenu radnu povrsinu i otkidati loptice zeljene velicine.Meni je od ove kolicine izaslo 45 komada.
Svaku lopticu rastanjiti na dlanu ili tanjiru i na sredinu staviti pekmez ili nutellu.Pokupiti prstima krajeve tijesta i dobro zatvoriti lopticu.
Redati buhtle u dublju tepsiju koju ste oblozili papirom za pecenje.
Ostaviti prostora izmedju da mogu da nadodju.
Kada ste utrosili ste zavrsili ostaviti da nadolaze oko pola sata.
Nadosle buhtle premazati otopljenim maslacem i peci u prethodno zagrijanoj pecnici na 180 stepeni 30-35 minuta,ovisno od pecnice.
Gotove buhtle obilato posuti secerom u prahu.
Prijatno :-)
*** Posto sam primjetila da u mnogim mojim receptima za kruhove i peciva dobijam komentare vezane za kolicinu vode,moram da naglasim da su ovo kolicine koje ja stavljam za brasno koje ja koristim ovdje u USA.Kada pripremate tijesta treba se pripaziti na kolicinu vode posto sve ovisi od vrste brasna ,a i nadmorske visine gdje zivite.
Meni se isto desi ako promjenim vrstu brasna da onda moram prilagoditi i kolicinu vode u receptu.
23