Prvo da odmah naglasim da znam da ima i boljih i "originalnijih"recepata,ali sam malo razmišljala i odlučila i ja staviti ovaj svoj,što bih rekla"na mjeru" i "na brzinu"način.Ponajviše je posvećen kuharicama početnicama,kojima se kosa na glavi diže, kada im objašnjavaju kako trebaju dodati brašna ili vode dok pod rukom ne osjete da je to-to:-).
Prvo da odmah naglasim da znam da ima i boljih i "originalnijih"recepata,ali sam malo razmišljala i odlučila i ja staviti ovaj svoj,što bih rekla"na mjeru" i "na brzinu"način.Ponajviše je posvećen kuharicama početnicama,kojima se kosa na glavi diže, kada im objašnjavaju kako trebaju dodati brašna ili vode dok pod rukom ne osjete da je to-to:-).
Sastojci
Priprema
U jednom dijelu vode razmrvite kvasac, dodajte šećer, dobro promiješajte.
Ostavite na toplom mjestu da se digne i zapjeni.
Sol izmješajte s brašnom i uspite kvasac i ostatak vode, pa drvenom kuhačom lupajte tijesto dok se ne bude odvajalo od posude.
Pospite ga sa malo brašna, prekrijte ubrusom i stavite da se diže na toplom mjestu.(Zimi može i pored radijatora ili na toplom štednjaku)
Podlogu pobrašnite sa dvije do tri šake brašna, istresite tijesto i “umotajte” tijesto u brašno.
Nemojte previše mjesiti, dovoljno je samo da se tijesto ne lijepi.
Izrežite na osam dijelova i formirajte somune pritiskom ruke.
Premažite ih vodom i tupom stranom noža napravite mrežicu.
Pećnicu zajedno sa plehom za pečenje zagrijte na 250 C.
Pecite somune(po četiri) 7-8 minuta i kada ih izvadite poprskajte ih sa još malo vode.
Somune možete zamrznuti i po potrebi ih zagrijavati u mikrovalnoj pećnici.
Probala sam jos jedan recept u medjuvremenu i nisu bili bas sjajni. Pre par dana pravila opet po ovom receptu i definitivno mi je najbolji. Opet kazem....sve pohvale za recept! 🙂
Ja sam nesto pogresila sa formiranja jer su izasli malo deblji od tortilje 😵, a sve do toga je bilo super. mozda nisam trebala tako da ih rastanjim ali probacu ponovo obavezno.
35