Ovu juhu volim jer je jednostavna za napraviti ,okus je savršen i nije potrebno brašno ili gustin da bi bila kremasta.
Ovu juhu volim jer je jednostavna za napraviti ,okus je savršen i nije potrebno brašno ili gustin da bi bila kremasta.
Sastojci
Priprema
Bundevu očistiti i narezati na ploškice.Tako i ostalo povrće,sve staviti kuhati prekriveno vodom iznad povrća 2 prsta.dodati ulje sol,papar i kuhati dok povrće ne bude mekano .
Kada se povrće skuhalo odliti malo vode sa strane i miksati štapnim mikserom , ako volite malo gušću juhu nemojte dodati vodu koju ste odvojili a ako volite da je malo rijeđa dodati vodu .masla na vrh noža dodati u juhu i promiješati,dodati vrhnje za kuhanje .(može i bez vrhnja )
Očišćene sjemenke bundeve lagano popecite.
Posluživanje
Toplu juhu servirati i posuti sa sjemenkama i po želji dodati vrhnje.
9