Moj profil
ketip
6.11.2012.

BRUJET OD SIPE

60 minuta
39

Inače ga radim od veće sipe,ali ovaj put se pri ruci našla velika lignja sa peškafonda.

Inače ga radim od veće sipe,ali ovaj put se pri ruci našla velika lignja sa peškafonda.

ketip
6.11.2012.

Sastojci

za
1 veća sipa ili lignja(oko 60dag)
2 kapule
4-5režanja luka
1veća rajčica(ili 2-3pelate)
1 žlica konšerve
3-4 krumpira
1žličica vegete
1 žličica kapara
1ipo dl bijelog vina(može i crno)
petrusimul
sol ,papar
1/2dl maslinovog ulja
1/2dl kvasine
1žličica šećera
voda

Priprema

1.

Sipu ili lignju očistiti i izrezati na veće komade.

2.

Kapulu zažutit ,dodati sipu ili lignju na komade,isjeckani luk ,pelate ili oguljenu rajčicu isjeckanu na komadiće,konšerve,vegetu sol,papar.

Malo sve skupa šufigavat.

Dolit vino.Miješati.Nakon pola sata dodati na kocke izrezan krumpir.Ako je malo tekućine doliti maaaalo vode.

3.

Kada je krumpir kuhan dodati sjeckani petrusimul,žličicu kapara i kvasinu razmućenu sa šećerom.

Kratko prokuhati.Ako je toć rijedak zgniječiti nekoliko komadića kuhanog krumpira i promiješati.

  • Sipa(2)
  • Glavna-jela-glavonosci(1)
  • Brujet(1)
  • Ručak(1)

7

hvala👋

uh što volim morsku hranu...divan ti je brudet 🙂

moji obožavaju😋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)