Brownies sa crnim čajem...

150 g smeđeg šećera

225 g belog šećera

225 g maslaca

180 g crne čokolade

3 jajeta

125 g brašna

75 g kakaa

2 kesice crnog čaja

keks po izboru

Rernu zagrejati na 200 °C.

Kalup za brownie obložiti papirom za pečenje.

Čokoladu iseći na kockice.

Staviti šećer i maslac u veću posudu, na srednje jaku vatru da se maslac otopi.

Mešati 5 minuta da se i sav šećer otopi. Skloniti sa vatre.

Dodati sadržaj kesica čaja i naseckanu tamnu čokoladu u toplu smesu šećera i maslaca i mešati dok se potpuno ne otopi.

Ostaviti da se ohladi na sobnoj temperaturi.

U prohlađenu masu umešati umučena jaja, dodati prosejano brašno i kakao i kratko promešati da se sve sjedini.

Smesu preručiti u pripremljeni kalup za brownie i rasporediti kekse.

Peći 20-25 minuta ili dok površina ne postane sjajna i lagano ispucana.

Ostaviti da se potpuno ohladi, a zatim izrezati na kocke i poslužiti.