Brownie keksići

Zagrijte pećnicu na 190 Celzijevih stupnjeva.

Obložite dva lima masnim papirom. Pomiješajte brašno, prašak za pecivo i sol.

Mikserom tucite jaja, dodajte šećer i kavu te dalje tucite dok nisu gusti, oko 15 minuta.

U međuvremenu, rastopite na pari čokoladu zajedno s maslacem. Promiješajte.

Umiješajte čokoladnu smjesu u žutanjke, dodajte brašno i lagano miješajte dok više nema vidljivih grudica brašna. Umiješajte nasjeckanu čokoladu, lješnjake, bademe ili pistacije. Ako je smjesa vrlo rijetka, ostavite da odstoji oko pet minuta i malo se stisne.

Stavljajte po žličicu smjese na masni papir s par centimetara razmaka i pecite dok se ne napuhnu i malo napuknu, osam do devet minuta. Ohladite na rešetki.