... da nam Nova godina. bude slatka, u svakom smislu..
Uz najljepše želje donosim Vam ovaj stari, stari receptić...
... da nam Nova godina. bude slatka, u svakom smislu..
Uz najljepše želje donosim Vam ovaj stari, stari receptić...
Sastojci
Priprema
Najprije dobro izmiksati žumanjke sa šećerom, a od bjeljanjaka istući čvrst snijeg.
Dodavati ostale sastojke smjesi od žumanjaka-dobro izraditi u jednoličnu masu i na kraju lagano umiješati snijeg.
Izliti u namašten i pobrašnjen manji pleh i peći na oko 170° 40 min-odnosno prilagodit svojoj pećnici.
Biskvit je jako mekan i prhki zato ni u kom slučaju ne ga vadit iz protvana kad je pečen- pokriti ga suhom krpom da se polako hladi.
Posluživanje
Za kremu odvojiti dio mlijeka za umutiti brašno, žumanjak i šećer. Ukuhati u kipuće mlijeko neprestano miješajući par minuta. U mlaku kremu dodati margarin (sobne temp) i dobro razraditi sve zajedno.
Na još mlaki biskvit izlit kremu-poravnati i zaliti glazurom.
13