Sezonsko voće je najbolje voće.
Donosim vam receptić vrlo sočne sezonske torte, ali i fotografije nastanka.
Sezonsko voće je najbolje voće.
Donosim vam receptić vrlo sočne sezonske torte, ali i fotografije nastanka.
Sastojci
Priprema
Margarin, šećer u prahu, 1 jaje, sol, brašno i koricu od limuna umijesiti i načiniti kuglu prhkog tijesta. Obložiti najlonom i odložiti u hladnjak na 30-ak minuta.
Breskve pripremiti. Položiti ih 30-ak sekundi u kipuću a potom u hladnu vodu pa ih vrlo lako oguliti, izvaditi koštice i raspoloviti. Sokom od limuna pokapati ih kako bi zadržali svoju boju.
Uključiti pećnicu na 200 stupnjeva C. Okrugli oblik (za tortu, promjera 26 cm) namazati masnoćom ili ga obložiti papirom.
Tijesto razvaljati i položiti u oblik pazeći da rub bude podignut makar 1 centimetar.
Tijesto zapeći u pećnici 10 minuta na razini bližoj donjim grijačima, a potom na vruće tijesto složiti polovice breskve tako da obli dio bude gore.
3 jaja izmiješati sa slatkim vrhnjem, šećerom i vanilin šećerom. Nije potrebno miksati, te preliti preko posloženog voća.
Peći 30 minuta u sredini pećnice.
Posluživanje
Poslužiti ohlađeno.
Vrlo je sočno. Moje breskve su bile prezrele pa mislim kako ću drugi puta ovaj kolač praviti sa kruškama. Osobito onim čvršćim.
Tajna je u guljenju bresaka, bez kožice su tako fine.
Zimi upotrijebiti kompot.
I evo verzije s kruškama, isti recept, drugačiji oblik, postupak slaganja voća sličan i preljev isti, a rezultat izvrstan.
Prošla ponoć a meni se ne spava nego kuha. I kako sam se razveselila kad sam pročitala ovaj recept... Imam sve čega sam se želila riješit iz frižidera: kruške, margarin, jaja, vrhnje... Kad pročitam komentare i skužim da nemam slatko vrhnje već ono za šlag, haha, umalo da je i meni propao. Ali sutra kad odem u spizu slatko vrhnje je na vrhu popisa 🙂
10