Ovaj kolac nas je ostavio bez daha. Dugo nisam napravila nesto tako jednostavno a toliko ukusno, socno. Znam da ce za vas vecinu biti problem Buttermilk jer ga nema tu za kupiti. Vidjela sam na internetu da ima recepata kako napraviti Mlacenicu / Buttermilk ... pa eto rijesenja ako zelite da isprobate ovaj recept i uzivate u ovom kolacu.
Ovaj kolac nas je ostavio bez daha. Dugo nisam napravila nesto tako jednostavno a toliko ukusno, socno. Znam da ce za vas vecinu biti problem Buttermilk jer ga nema tu za kupiti. Vidjela sam na internetu da ima recepata kako napraviti Mlacenicu / Buttermilk ... pa eto rijesenja ako zelite da isprobate ovaj recept i uzivate u ovom kolacu.
Sastojci
Priprema
Prosijati brasno u vecu posudu, dodati secer i so, izmijesati.
U manju serpu staviti butter, vodu, kakao prah i ulje, staviti na vatru i kuhati da se sastojci istope i povezu. Malo prohladiti pa dodati u posudu sa brasnom, izmijesati.
Zatim dodati mlacenicu, jaja, sodu bikerbonu i vaniliju. Sve lagano izmjesati pa staviti u podmazanu cetvrtastu tepsiju velicine 30 x 23 cm
Rernu zagrijati na 200 *C pa peci koru 25-30 minuta.
Pripremiti preljev:
U manju serpu staviti kakao, puter i mlacenicu, staviti na vatru pa kuhati dok se sastojci ne otope i povezu.
Skinuti sa vatre, dodati so, vaniliju, secer u prahu i sjeckane orahe, izmijesati pa preliti preko tople kore.
Ostaviti da se dobro ohladi.
Ja sam stavili samo polovinu kolicine secera i u koru i u preljev. Znaci da u koru ide 400 gr a u preljev 500 gr sto je za nas ukus previse.
3