Bozicni kolacici

Ukljuciti rernu na 180C te obloziti 2 tepsija sa papirom za pecenje.

U manju posudu dodati brasno,sol, prasak za pecivo.

U vecu posudu dodati putar i secer te na najjacoj brzini od miksera mutiti da se dobije kremasta masa..

Zatim u kremu dodati mleveni anis i limunovu koricu.

U manjoj posudi mutiti skupa 1 celo jaje, 1 zumanjak i 3 kasike mleka,toliko da se dobije penasta masa.

Penastu masu dodati u  smesu od putra, pa jos pomocu miksera mutiti da se dobije lepa glatka smesa.

U ovako pripremljenu smesu dodati suhe sastojke te umesiti lepo glatko testo {ako je potrebno moze se dodati jos malo brsna ,zavisi kolika su jaja}

Testo izruciti na malo pobrasnjenu radnu plohu , te pomocu oklagije razvaljati testo debljine 5-6 mm.

Pomocu modlica, zeljenog oblika vaditi testo te slagati u vec pripremljenu tepsiju.

Nepecene kolacice premazati lagano umucenim belancetom i posuti secerom u boji ili neki veseo ukras.

Peci ih u vec zagrijanoj rerni 5-8 minuta- da ostanu svetle boje.

Pecene Bozicne kolacice prebaciti na zicu i ostaviti da se ohlade te ih spremiti u stalenku ili limenu kutiju

Bozicni kolacici su tako dekorativni sa svojim veselim izgledom, a okus anisa i limunove korice daju im poseban ukus.

Prijatno........