Ovo sam jelo prvi put jela na Korculi kod moje prijateljice Nade, bosanke, idealne zene Jugoslavije sedamdeset i neke. Danas se sjetismo nasih druzenja i njenog lonca i dadosmo se u posao. Ukusno i zdravo jelo, a uz to jako jednostavno za praviti. Vrstu mesa i povrca mozete izabrati po svom ukusu. Mi smo kao pravi slavonci naucili na svinjetinu i piletinu, pa je to bio nas izbor.
Ovo sam jelo prvi put jela na Korculi kod moje prijateljice Nade, bosanke, idealne zene Jugoslavije sedamdeset i neke. Danas se sjetismo nasih druzenja i njenog lonca i dadosmo se u posao. Ukusno i zdravo jelo, a uz to jako jednostavno za praviti. Vrstu mesa i povrca mozete izabrati po svom ukusu. Mi smo kao pravi slavonci naucili na svinjetinu i piletinu, pa je to bio nas izbor.
Sastojci
Priprema
Pripremiti sve sastojke. Meso isjeceno na vece komade, povrce ocisceno i isjeceno na krugove ili komade, cesnjak na pola i zelen sitno.
Sloziti pola mesa na dno velike metalne zdjele sa metalnim drskama.
Po mesu sloziti pola isjecenog povrca, posuti sa pola zacina. Po povrcu ponovo sloziti meso i ostatak povrca i zacina.
Preliti uljem i vodom. Ne brinite za kolicinu vode, jer se pece hermeticki zatvoreno i meso i povrce puste svoju vodu.
Pokriti sa aluminijskom folijom i pokriti metalnim poklopcem.
Staviti u zagrijanu pecnicu na 240ºC jedan sat i poslije smanjiti vatru na 180ºC jos 2 sata. Izvaditi i odklopiti da se malo prohladi.
Servirati uz rusticni kruh ili proju.
Ovo mi se čini super recept. Ispribat ću obavezno.
Ali došla sam tu da ti napipem poruku, da ti de javim i katastrofa neznam gdje. Ako ti znaš javi se pa ovo je stvarno strašno kaj su napravili od stranice. Pozdrav i sve najbolje u novoj
7