Moj profil
melitakeller
22.2.2012.

Boršč

47

Rusija, belorusija, ukrajina pa čak i italija boršč je jelo sa bezbroj lica idealno za  hladne zimske dane

Rusija, belorusija, ukrajina pa čak i italija boršč je jelo sa bezbroj lica idealno za  hladne zimske dane

melitakeller
22.2.2012.

Sastojci

500gr juneći ribić(ili bilo koji sočni komad za kuvanje)
500gr svežeg kupusa
2kom šargarepe
2kom zeleni
1kom veći crni luk
1dcl paradajz sok
1kom cvekla srednje veličine
1kom krompir srednje veličine
2 supene kašike jabukovo sirće
1 kafene kašika mlevena slatka paprika
po ukusu so
po ukusu biber
po potrebi kisela pavlaka

Priprema

1.

 Meso usitnimo na manje kocke i dinstamo sa lukom oko pola sata zatim dodamo šargarepu,zelen i kupus isečen na tanje trake, kada je meso već omeklo dodamo krompir isečen na kocke, mlevenu papriku, so,biber, paradajz sok. Cveklu spremimo dan ranije očišćenu cveklu isečemo na tanke trake i kuvamo u blago posoljenoj vodi skidajući nečistoću sa površine, u kuvanu cveklu dodamo dve supene kašike jabukovog sirćeta i sve ostavimo da prenoći. Kada je krompir skuvan dodamo cveklu i oko 2 dcl soka od kuvanja i sve krčkamo oko 10 min.Boršč služimo sa kiselom pavlakom po želji.

  • Boršč(3)
  • Gotveni-jadenja-telesko(1)
  • Junece-meso(1)
  • Borsc-sa-junetinom(1)
  • Borsch(1)
  • Borst(1)

8

Puno ti hvala.

Andela drago mi je da vam se sviđa, nećete se pokajati, mi zelenom zovemo koren peršuna 🙂

Moj sin za 18. rođendan zaželio boršč, prijatelj mu bio u Rusiji i pričao o borrču, ovaj mi se recept najviše sviđa.Što je to dva komada zeleni?

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)