Nisam ni sanjala da bih mogla probati, a kamoli Obožavati boršč.... Došla sam do jednog vrlo jednostavnog recepta, malo ga prilagodila ukusu svojih ukućana i otada ova neverovatna i zdrava čorba redovno se nalazi na našem meniju. Probajte je i vi
Nisam ni sanjala da bih mogla probati, a kamoli Obožavati boršč.... Došla sam do jednog vrlo jednostavnog recepta, malo ga prilagodila ukusu svojih ukućana i otada ova neverovatna i zdrava čorba redovno se nalazi na našem meniju. Probajte je i vi
Sastojci
Priprema
Na malo ugrejanog ulja kratko izdinstajte sitno seckan luk i rendanu šargarepu. Kad luk poprimi kristalni izgled, dodati sok od paradajza i dodatno prokuvati još par minuta.
U lonac sad dodajte na kockice sečen krompir i kupus, pa prelijte sa oko 1 litar supe (da prekrije povrće) i kuvajte dok ne omekša (oko 30 minuta).
Pred sam kraj dodajte dva čepa sirćeta (poklopca od flaše) i jednu malu kašiku šećera u prahu, a potom spustite sitno rendanu cveklu, dodajte soli i bibera po ukusu i kuvajte najviše 2 minuta. Ukoliko je uzavrelo previše supe dolijte još tako da dobijete lepu srednje gustu čorbu.
P.S. Ukoliko je supa mesna, slobodno možete meso iz supe na sitno naseckati i dodati boršču-ukus se neće pokvariti :)
Posluživanje
Služite toplo sa malo kisele pavlake ili kiselog mleka i pospite svežom mirođijom.
:(Još nema komentara